人口の約6割をイスラム教徒が占めるマレーシアでは、新鮮な豚肉がなかなか手に入りません。豚はイスラム教上では汚れたものと考えられており、イスラム教徒が食べることはないからです。
スーパーで豚肉が売られていたとしても、店舗の片隅にひっそりとある程度。もっとお家で豚肉料理を作りたい！マレーシアの美味しい豚肉屋さんを知りたい！という駐在妻の皆様のために、豚肉が買える貴重なTTDIウェットマーケットをご紹介します。
※1MYR＝約27.23円
クアラルンプールのTTDIウェットマーケット概要
今回紹介するのはクアラルンプールのローカル市場、TTDIウェットマーケットです。
このマーケットの最大の魅力は美味しい豚肉が安く買えることですが、そのほかにも牛肉、野菜、果物、卵、魚など、様々な食材が売られており、毎日の食事を作るために必要なものはここで揃えることができます。
クアラルンプールの中心地からは少し離れたところにありますが、MRT（マレーシアの地下鉄）を使えばらくらく移動できますし、最寄駅のTTDI駅から徒歩5分と近いのも嬉しいポイントです。
TTDIウェットマーケットの豚肉屋
お目当ての豚肉屋さんはTTDIマーケット1階の駐車場内にある小さな建物の中にあります。イスラムの国なので、外観は他の店舗に比べるとひっそりとした佇まいですが、中に入ると活気のある雰囲気です。
この中には豚肉屋さんが3店舗入っていますが、入って右側奥にあるのが日本人に人気のお店です。
購入方法は買いたいものを紙に書くだけ
豚肉屋さんのカウンターにメモ用紙とペンが置いてあるので、買いたい豚肉の種類、グラム数、自分の名前を書いて、その横にあるカゴに入れるだけでOKです。日本語読みをローマ字で書けば伝わります。
例として、トンカツ用ならtonkatsu、しゃぶしゃぶ用（薄切り1～2mm）ならshabushabu、しょうが焼き用（薄切り3～4mm）ならsyougayaki、といった具合です。グラム数も、200g×2などと書くと小分けにしてくれます。
お店の混雑状況にもよりますが、注文してから受け取るまで30分程かかることもあるので、待ち時間で他のお店に行くようにしましょう。
TTDIウェットマーケットではたくさんの食材が揃う
先述の通り、TTDIウェットマーケットには様々な食材が売られているため、せっかく来たのであれば他の食材売り場へ行かない手はありません。豚肉以外の食材は2階と3階で売られています。
海鮮
海鮮売り場には新鮮な魚や海老、貝類などがずらりと並んでいます。お店の前を通ると売り場の人からすぐに声をかけられます。三枚おろしや内臓の処理もしてもらえるので遠慮せずにお願いしましょう。
TTDIマーケットには10店舗ほどの海鮮屋さんがあるので、お気に入りのお店を見つけてみてください。
鶏肉
マレーシアの鶏肉は安くて美味しいと評判ですが、こちらのマーケットでも新鮮な鶏肉を手に入れることができます。ささみ、胸肉、もも肉、ミンチ、手羽など、その場で好みの大きさにカットしてくれますので、お店の人にお願いしましょう。
牛肉
こちらのマーケットでは牛肉屋さんもたくさん入っています。部位ごとに値段が書かれていて分かりやすいです。
お肉はオーストラリア産、インド産など、お店によって産地が違うので、産地にこだわりのある方はお店の人に聞いてみてください。また、日本のすき焼肉のような薄切り肉はありませんので、ご注意ください。
卵
マレーシアのスーパーで売られている卵は黄身の色が薄かったり、白身が濁っていたりして、あまり美味しいものではありませんが、こちらで売られているカンポン（Kampung＝マレー語で「田舎の」という意味）卵は比較的美味しいのでよく購入しています。
マレーシアの卵を食べるときはしっかり火を通すようにしていますが、このカンポン卵に限っては半熟卵にしても食べられるので重宝しています。（あくまでも我が家の場合ですが）
野菜・果物
もちろん野菜や果物もたくさん売られています。こちらのマーケットに入っているお店は、比較的綺麗に陳列されていて清潔感があるので、日本人にも人気です。
マレーシアならではの食材もたくさんありますので、ぜひ挑戦してみてください。
麺類
お家でビーフンや春雨を食べたいときに、よくTTDIウェットマーケットで麺類を購入しています。
中華系マレー人の伝統的な料理には麺が使われているものも多く、その影響もあるのか、このマーケットでもたくさんの種類の麺類が売られています。
また、餃子やワンタンの皮も売られていますので、重宝しています。
TTDIウェットマーケットで実際に購入したもの
実際に私が購入したものをご紹介します。野菜、鮭、海老、春雨、卵、豚肉、牛肉、鶏肉、これだけ買って約170MYR（約4,629円）でした。いつもお肉と海鮮類は多めに買って冷凍して保存しています。
TTDIウェットマーケットの持ち物・注意点
特にお肉や海鮮類を買う場合には、保冷剤や保冷バックを持参しましょう。ここで豚肉を大量買いする方も多く、キャリーカートを持参している方も見かけます。
先述の通り、豚肉屋さんで注文してから受け取るまで30分程かかる場合がありますので、効率よく買い物をするために待ち時間で他の売り場へ行くようにしましょう。
マーケット内にはエレベーターはありませんので、ベビーカーでの移動は大変だと思います。
まとめ
このTTDIウェットマーケットは、他のローカルマーケットに比べて清潔で、品揃えも良いので、普段使いしやすいと思います。ローカルの方はもちろん日本人もたくさん見かけますので、安心して買い物ができますよ。
豚肉を買うのに迷ったら、まずはTTDIウェットマーケットへ行ってみてください。
基本情報
- 名称：TTDIウェットマーケット
- 住所：179,Jalan Wan Kadir,Taman Tun Dr Ismail,60000 Kuala Lumpur,Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
- アクセス：MRT TTDI駅から徒歩5分
- 営業時間：基本的にAM5：00〜PM7：00だが店舗による。豚肉売り場は火曜日定休 、午前中のみ
