マレーシア第3の都市といわれるペラ州のイポーは、19世紀に錫（すず）鉱山の街として栄えました。鉱山の働き手としてインドや中国から人を多く受け入れたため、華人が多い街としても有名です。
食べ物がおいしいのは華人が多いからだけではありません。この辺りは険しい山に囲まれた地形で、硬度の高いおいしい水が重要な役目を果たしています。
今回は「レストラン・カム・ワン・アレカ・セレラ（Restran Kam Wan Areka Serela）」というフードコートをご紹介します。
1MYR（リンギット）＝約25円
フードコート「Restran Kam Wan Areka Serela」
注文方法
イポー郊外のイポーガーデンという地区にある、屋台フードコート。
店員とのやりとりが全て中国語のほど、店は地元の華人であふれています。
人気店のこの店は、テーブルを押さえるのに一苦労ですが、注文はとても簡単で、各店が違うものを提供しているので何が食べたいか決めて、注文をしに行くだけです。
料理は注文時にテーブルナンバーを言えば届けてくれて、1店ごとにテーブルで会計。飲み物はテーブルに着くと、すぐに注文を取りにきてくれます。
行き方
イポー市街地から4キロメートルほど離れているので、タクシー移動がおすすめ。時間帯や道の混み具合によって料金は変わりますが、Grab TaxiでMYR6（約157円）程度です。
市バスだと、F101aというバスに乗車し、「Jalan Datu Lau Pak Kuan」で下車します。
バス停からは徒歩3分ほどですが、バスが走る大通り沿いの裏手になるので見つけにくいです。近くにいる人に聞いたり。Ggoogleマップを利用しましょう。
絶対に食べたい「タウゲ ・アヤム」
タウゲ ・アヤムとは？
イポーで有名なチキンライス。マレー語でアヤムは鶏、タウゲ はもやしのことです。
他の都市での呼び名は「チキン・ライス」もしくはマレー語で「ナシ・アヤム」ですが、これにもれなくもやしが付いてきます。水がおいしい地域ので、もやしがとにかくおいしいのです。
おすすめの理由
イポーでタウゲ ・アヤム（チキン・ライス）を頼むとどの店でも必ずもやしが付いてきます。
老舗店はイポー市街地にもたくさんありますが、この店がチキンのタレ、もやしのタレ、ごま油飯の味、ダントツでおいしかったです。
- 一人前（チキン、油飯、もやし、スープ）：MYR11（約288円）
餃子
海鮮餃子、肉餃子、ニラ餃子が各5個ずつ、合計15個の餃子が一皿に盛られています。
あんかけ海鮮はしっとり、ニラ餃子はもちもち、肉餃子はパリっと焼かれていて、餃子だけを食べていても飽きません。
- 一皿：MYR18（約472円）
クレイポット
イポーの有名料理で、一人用土鍋にチキンやシーフードなど好きな具とご飯を選んで調理します。味の染み込んだ焦げたご飯が香ばしくてとてもおいしいです。
他の土地でもイポークレイポットは食べられますが、本場で食べる味は格別。トムヤムが好きな方は、トムヤムクレイポットがおすすめですよ。
- 一人前：MYR8〜MYR15（具材によります）（約209〜393円）
マレーシアのカキ氷「アイスカチャン」
マレーシア全土で食べられるアイスカチャンは「ABC（エービーシー）」と呼ばれ、コーンや小豆、「チェンドル」がトッピングされています。
チェンドルとは、東南アジア発祥のお菓子で、米粉やココナッツミルクが原料です。ここのABCは黒糖ソースがかかっていて甘さがちょうど良く、氷もおいしいためか手が止まりません。
- 1つ：MYR3.5（約91円）
ホワイトコーヒー
ホワイトコーヒーって何？
イポー名物の一つがホワイトコーヒーです。ミルクが入っているからホワイトコーヒーと思われがちですが、豆の煎（い）りを半分で止めるので、ホワイトなのだそう。色が白っぽいのもそのためです。
マレーシア全国チェーン店の「Old Town White Coffe」のOld Townはイポーのオールドタウンのことで、他にも老舗店はたくさんあります。
ホワイトコーヒーはどこで飲んでも同じ？
どこでも飲めるホワイトコーヒーですが、地元の人に人気が高い店は限られているようです。
色は白いけど味は濃いコーヒーなので、濃さと甘みのバランスが悪いと感じる店もありました。
Restran Kam Wanのコーヒーはコクもあり、後味がスッキリしていておすすめです。
- ホット：MYR1.8（約42円）/アイス：MYR2（約52円）
まとめ イポーの食を満喫しよう
海外だと口に合わないものが必ずあるものですが、イポーに関しては何を食べても「おいしい」の一言に尽きます。
特に、こんなにおいしいもやしを食べたのは生まれて初めてでした。
ただどの店も一品料理屋なので、一緒にいる人と食べたいものが分かれて困る場合もあります。
ここのフードコートならば、それぞれが好きなものを選ぶことができますし、マレー料理からタイ炒飯まで種類も豊富なので、少しずつ試すこともできます。
地元で有名なフードコートなだけあって、何を食べても外しません。
少し遠くても、絶対に行きたいお店です。
基本情報
- 店名：Restran Kam Wan Aneka Selena
- 住所：Taman Canning, 31400 Ipoh, Negeri Perak,
- 営業時間：17時30分〜23時30分
- 定休日：なし
